الى كل محبى اكلات السمك يدخل بسرعه للمنتدى وبس

+++++++++++++++++++++++++++++++++


++++++++++++++++++++++++++++++++


بسم الاب والابن والروح القدس الاله الواحد امين


انا جيبلكم انهاره اكلات سمك رووووووووووووووعه


صالونه سمك

المقادير ***

كيلو من السمك
بصلتان
2 طماطم
ثوم
2 فلفل حار
معلقه ملح
بهارات متنوعه
3 كوب ماء
معلقه زيت ذره
علبه صلصه طماطم

الطريقه ***
يقطع البصل قطع صغيره ثم يقلى فى الزيت ثم يوضع عليه الثوم ثم الطماطم ويترك حتى ينضج
يغسل السمك ثم نضعه فى القدر ويغطى بغطاء محكم ويترك حتى ينضج
عندما ينضج نضيف علبه صلصه الطماطم ومن ثم البهرات ثم الماء ثم يترك على النار هادئه لمده ربع ساعه

وبالهنا والشفاء

سمك مشوى
المقادير ***

سمك من نوع شعرى او هامور او اى نوع يصلح للمشوى
ثلاثه حبات بصل مقطع الى شرائح طويله 2 الى 4 حبات فص ثوم مهروس , بقدونس مقطع قطع صغيره , ملح
ليمون , بهارات مثل : كمون , بزار , فلفل اسود ...بس رشه من كل نوع , بطاط مقطع دوائر , وزيت زاتون
ولتزين السمك : جزره مقطعه قطع اعمده , وخيار على شكل دوائر طويله , وليمون مقطع على شكل شرائح تقسم الى نصفسن ..

الطريقه ***
يغسل السمك جيدا وينضف من الداخل ثم نشرح السمك على جوانبها الى شرحتين او ثلاثه او حسب طول السمكه من
الجنبين ثم ننثر الملح على السمك وناخذ الثوم والبصل والليمون والبفدونس ونخلطهما جيدااا . وبعد ما فطعنا السمك نحشى مكان
المشروح من جسم السمك حتى من الداخل فى هذه الخلطه من البصل والثوم والبقدونس واليمون وبعدين رشى على السمك
من جنبين البهارات المذكوره هو اخر شىء ادهنى السمك بالزيت الزيتون . ثم حضرى صنيه الشوى وادهنيها بالزيت الزيتون المتبقى
ثم ضعى البطاط المقطع الى دوائر وصفيها بالصينيه واخر شى ضعى السمك على البطاط وغطيهما بالقصدير وادخليهما فى الفرن
لمده ان تشوفى السمك نضج او انشوى وقبل التقديم حضرى صحن او صينيه على حسب عدد السمك او بحجمها وجمليها بالخيار والجزر والليمون المقطع وقدميها

وصحتين والف عافيه يا اخوتى

سمك مقلى

المقادير ***

...تتبيله للسمك المقلى
....المقدار حسب السمك الذى لديك
....تتكون الخلطه من
....مقدار متسوى من كل من : الكمون "السنوى " وكركم ويكون مقداره اقل تقريبا من معلقه الشاى
....خل التفاح البنى
....بصل مقطع شرائح طويله
....ثوم مدقوق

الطريقه ***

يوضع كل من الكمون والجلجلان والكمون فى اناء ويعجن بالخل ... صبى قليلا وامزجى حتى تتكون لديك خلطه ثقيله
...........القوام
بعد تمليح السمك توضع الخلطه على السمك الواحده تلو الاخرى من الداخل والخارج ...حتى الانتبهاء من الكميه .
...يوضع الثوم والبصل فى باقى الخلطه ويقلب جيدااااااا ..ز وتخشى الخلطه فى بطن السمك
...اتركى السمك لمده ربع ساعه حتى يتشرب الخلطه ومن ثم سخنى الزيت وابدائى القلى .. استنشقى الريحه الزكيه
....يجب مراعاه وصول الزيت لبطن السمكه حتى يحمر البصل ويصبح مقرمش لبعض الشىء


وبالهنا والشفاء يا اخوتى وانتظروا المزيد من اكلات السمك

ولا تنسوا معجزه الخمس خبزات والسمكتين

وبالهنا والشفاء


اذكروا الخدمه فى صلاواتكم

موضوع جميل و بالهنا و الشفا

ربنا يباركك

ميرسى لمرور ك ااااااااااااااااالجميل يا اخى

وردودك اااااااااااااااااالجميله

شكرا يااحلى طباخة فى الدنيا ارجو المذيد من الوصفات

ميرسى ليكى اختى ربنا يبارك حياتك
مع انى مشعرفه اطبخ هههههههههههههه